Produkte von Dethlefsen & Balk

Die Grundlage für diese chinesische Spezialität ist ein grüner Tee, dem während der Trocknungszeit frische Jasminblüten zugesetzt werden. Die Blüten werden später zum Teil wieder ausgesiebt. Diese klassische Form der Aromatisierung...

Der Garten Hunwal befindet sich im Jorhat Distrikt des indischen Bundestaates Assam, südlich des Flusses Brahmaputra. Die für Assam untypische, leichte Höhenlage bis zu 1.000 m über dem Meeresspiegel, mit eher niedrigen Tages- und...

Die über 20jährige Erfahrung im Anbau biologischer Tees bildet die Grundlage für diesen sauber gearbeiteten Schwarztee. Etwas gröberes, langes, schwarzes Blatt mit würzig-kräftiger Tasse.

In Gedenken an seine früh verstorbene Tochter Margaret, die diesen Teegarten sehr geliebt hat, gab der Eigentümer Mr. Bagdon in den 30er Jahren der Plantage ihren Namen. Auf dieser Plantage werden fast ausschließlich Pflanzen der...

Unter den unzähligen Varianten von englischen Blattmischungen, die heute im Markt angeboten werden, erfreuen sich die traditionellen Klassiker immer noch größter Beliebtheit. So basiert diese Kreation auf einer alt überlieferten...

Eine sehr ergiebige und aromatische Schwarzteemischung aus hochwertigen, sorgfältig aufeinander abgestimmten Broken-Tees aus Assam, Ceylon und Sumatra. Diese kupferfarben abgießende, kräftig-würzige Qualität kann praktisch rund um die...

Dieser schön gearbeitete Schwarztee aus biologischem Anbau wird auf über 1.000 m angebaut. Gelegen im Herzen West Javas und umgeben von dichten Wäldern, sind die Bedingungen für den Teeanbau ideal. 2007 erlangte man die...

Zutaten: schwarzer Tee (50 %) (Yunnan), Krokantstücke (Zucker, Haselnusskerne, Invertzucker), Zitronengras, Süßholz, Aroma, gefr.-getr. ganze Brombeeren und Erdbeerstücke. Süßlicher Lakritz-Zitronen-Vanille-Geschmack.

Das leicht gedrehte, sehr homogene, mittelgroße Sinensis-Blatt mit silbrigen und hellgrünen Blattspitzen zeigt einen im Geschmack typisch nepalesischen Charakter. Die milde, grasige Note glänzt durch Eleganz und Raffinesse.

Zutaten: schwarzer Tee (44 %), Zimtstücke, Anissamen, Ingwerstücke, schwarze Pfefferkörner, Nelken, Zichorienwurzeln, Kardamomsaat, ganzer Kardamom.

Diese erlesene Mischung aus feinsten schwarzen und grünen Tees wird durch königliche Zutaten und deren edel-leuchtende Farben gelungen vollendet. Die vollfruchtigen , süßen Aromen bieten eine großartige Geschmacksvollendung, die eines...

Zutaten: Rotbuschtee, Aroma (Laktose), gefr.-getr. Joghurtgranulat (Magermilchjoghurt (Laktose), Zucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure), gefr.-getr. Heidelbeeren und Preiselbeerscheiben, Kornblumenblüten.